咖啡與健康
根據新英格蘭期刊研究，每天適量咖啡因（如無糖咖啡，茶等），可減少相關慢性疾病風險，是一種健康的生活方式，常見優缺點如下：
優點：
1. 可以提神醒腦，減少患憂鬱症及帕金森氏病的風險。
2. 加強止痛藥的效果。
3. 降低膽結石的風險。
缺點：
1. 導致失眠並引起焦慮（尤其是在高劑量且對咖啡因敏感民眾）。
2. 喝多會利尿，但是適度且喝習慣不會影響身體水分。
3. 短期內會增加血壓，但喝習慣後會部分適應。
4. 短期內減少骨骼肌胰島素敏感性，但喝習慣後會適應。
依據衛服部建議，成人每日咖啡因攝取量300mg（毫克）以下為宜，孕婦或哺乳者咖啡因為每天最多200 mg，腸胃病、長期失眠的患者及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用，喝完後刷牙或清水漱口，降低牙齒染色的機會，如有疑問，請洽專業醫師。
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以上根據及延伸閱讀：
1. N Engl J Med 2020;383:369-78.