口腔顎面外科醫師 陳建晟

聖誕節大餐

一年一度的美食饗宴，注意以下事情可讓佳節更愉快！
1. 烤全雞：有大量的蛋白質，肉易卡牙縫，因有小塊雞骨頭，宜細嚼慢嚥，以免把牙齒咬裂或誤吞骨頭。
2. 果醬：甜且黏稠，少數會使牙齒染色，搭配麵包及餐點最入味。
3. 甘藷：富含維生素Ａ及澱粉，好吃又健康，因為很甜，吃完後可以喝水把食物殘渣沖掉。
4. 青豆：綠豆，香菇跟洋蔥都很健康，多吃有益，可搭配飯後牙線使用。
5. 起司及通心粉：富含鈣質，對身體很好，留意義大利麵澱粉含量高，若對小麥過敏的人宜留意。
6. 馬鈴薯及肉湯：馬鈴薯有豐富維生素Ｃ，Ｂ及鉀，富含澱粉，好吃，若腎臟功能異常的人宜留意。
7. 蛋糕及派：即使把上面奶油拿掉，糖份也不少，好吃之餘，也不忘口腔清潔！

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