口腔顎面外科醫師 陳建晟

缺乏童心(鋅)的舌炎~ 2017/09/06

前陣子門診有位七十多歲男性，因舌頭疼痛一個月由友科轉介來就診。我仔細詢問病史之後，得知他曾經做過全胃切除手術，並且幫他安排一系列檢查。

抽血結果顯示了病患有巨球性貧血及維他命B12缺乏，同時也發現鋅濃度較低。

經藥物(維他命B及鋅)、飲食調整後，病人回診時很開心地表示生活品質有明顯的進步，刷牙時舌頭不會疼痛之外，之前因為舌炎所引起的失眠、焦慮也都改善了。

鋅的缺乏在臨床上會以肢端皮炎、皮膚疾病、嗅覺或味覺受損、免疫受損等方式表現。成年男性每天建議鋅的量為11mg, 女性為9mg。

一般人在日常生活中可藉由肉類、海鮮或牛奶攝取，於小腸吸收。易造成鋅缺乏的原因有：營養攝取不良、特殊的飲食習慣(高纖未發酵的麵包或黏土)，遺傳等等。另外還有本文中提到的腸胃道手術或疾病。

由此可知，口腔的疾病不只是看看口腔，也需要詳細的全身評估及檢查喔!

如有相關疑問請找專業醫師。
以上根據: 
1. N Engl J Med 2014; 371:67July 3, 2014 DOI: 10.1056/NEJMicm1312911